Dieser Kurs wurde zum Nutzen von Kunden entwickelt, die die neuesten Anforderungen der ISO 22000:2018 verstehen und umsetzen mรถchten. Er vermittelt den Kunden auรerdem das Wissen und die Fรคhigkeiten, die sie fรผr die Durchfรผhrung eines internen Audits benรถtigen.
Nach Abschluss des Kurses beherrschen Sie alle Methoden und Haltungen, um ein internes Audit im Rahmen eines SMSDA erfolgreich zu planen, durchzufรผhren, zu berichten und nachzubereiten.
- Anerkennung der รbernahme der neuen High-Level-Struktur in ISO 22000:2018.
- Beschreiben Sie den Prozess und den risikobasierten Ansatz und wenden Sie die Anforderungen des Systems fรผr Lebensmittelmanagement und -sicherheit ISO 22000:2018 an.
- Beschreiben Sie die Rolle der Innenrevision bei der Aufrechterhaltung und Verbesserung von Managementsystemen.
- Personen, die an der Planung, Umsetzung oder รberwachung eines Managementsystems fรผr Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 beteiligt sind.
- Interne Auditoren, die verpflichtet sind, interne Audits fรผr das ISO 22000: 2018-System ihres Unternehmens durchzufรผhren. Dabei kann es sich um Vertreter der Geschรคftsleitung, Produktionsleiter, Leiter der Qualitรคtssicherung usw. handeln.
Kenntnisse der HACCP-Prinzipien und der Voraussetzungsprogramme (PRP) werden empfohlen.
VORAUSSETZUNGEN :
Kenntnis des Qualitรคtsansatzes in der Lebensmittelbranche.
ABLAUF UND INHALT DER AUSBILDUNG
- Einfรผhrung in die Lebensmittelsicherheit und ISO 22000: 2018
- Neues High Level Structure System (HLS) und Anforderungen der ISO 22000: 2018
- Prozessorientierter Ansatz und risikobasiertes Denken
- Betriebliche Anforderungen
- Einfรผhrung in Prรผfungsarten und Anforderungen
- Attribute, Wissen und Fรคhigkeiten des Zuhรถrers
- Prozessansatz bei der Prรผfung
- Prรผfungstechniken: eine Prรผfung planen, vorbereiten, durchfรผhren und berichten
WARUM SOLLTEN SIE SICH FรR DIE AFNOR-GRUPPE ENTSCHEIDEN?
Wir verpflichten uns, Sie auf dem Weg zu einem erfolgreichen Abschluss Ihrer Ausbildung zu begleiten.
- 40 Jahre Erfahrung in der Ausbildung
- 12 Bildungszentren weltweit
- Eine breite Palette an E-Learning-Kursen
- 10.000 Studierende pro Jahr
- Zertifizierte Schulungen (ICA, IRCA, ...)
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