Dieser Kurs wurde zum Nutzen von Kunden entwickelt, die die neuesten Anforderungen der ISO 22000:2018 verstehen und umsetzen möchten. Er vermittelt den Kunden außerdem das Wissen und die Fähigkeiten, die sie für die Durchführung eines internen Audits benötigen.
Nach Abschluss des Kurses beherrschen Sie alle Methoden und Haltungen, um ein internes Audit im Rahmen eines SMSDA erfolgreich zu planen, durchzuführen, zu berichten und nachzubereiten.
VORTEILE DIESER AUSBILDUNG
- Anerkennung der Übernahme der neuen High-Level-Struktur in ISO 22000:2018.
- Beschreiben Sie den Prozess und den risikobasierten Ansatz und wenden Sie die Anforderungen des Systems für Lebensmittelmanagement und -sicherheit ISO 22000:2018 an.
- Beschreiben Sie die Rolle der Innenrevision bei der Aufrechterhaltung und Verbesserung von Managementsystemen.
WER IST BETROFFEN?
- Personen, die an der Planung, Umsetzung oder Überwachung eines Managementsystems für Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018 beteiligt sind.
- Interne Auditoren, die verpflichtet sind, interne Audits für das ISO 22000: 2018-System ihres Unternehmens durchzuführen. Dabei kann es sich um Vertreter der Geschäftsleitung, Produktionsleiter, Leiter der Qualitätssicherung usw. handeln.
Kenntnisse der HACCP-Prinzipien und der Voraussetzungsprogramme (PRP) werden empfohlen.
VORAUSSETZUNGEN :
Kenntnis des Qualitätsansatzes in der Lebensmittelbranche.
ABLAUF UND INHALT DER AUSBILDUNG
- Einführung in die Lebensmittelsicherheit und ISO 22000: 2018
- Neues High Level Structure System (HLS) und Anforderungen der ISO 22000: 2018
- Prozessorientierter Ansatz und risikobasiertes Denken
- Betriebliche Anforderungen
- Einführung in Prüfungsarten und Anforderungen
- Attribute, Wissen und Fähigkeiten des Zuhörers
- Prozessansatz bei der Prüfung
- Prüfungstechniken: eine Prüfung planen, vorbereiten, durchführen und berichten
WARUM SOLLTEN SIE SICH FÜR DIE AFNOR-GRUPPE ENTSCHEIDEN?
Wir verpflichten uns, Sie auf dem Weg zu einem erfolgreichen Abschluss Ihrer Ausbildung zu begleiten.
- 40 Jahre Erfahrung in der Ausbildung
- 12 Bildungszentren weltweit
- Eine breite Palette an E-Learning-Kursen
- 10.000 Studierende pro Jahr
- Zertifizierte Schulungen (ICA, IRCA, ...)
- 40 Büros weltweit
