تم تطوير هذه الدورة التدريبية لصالح العملاء الراغبين في فهم وتنفيذ أحدث متطلبات المواصفة القياسية ISO 22000:2018. كما أنها تزود العملاء بالمعرفة والمهارات اللازمة لإجراء التدقيق الداخلي.
بحلول نهاية الدورة، ستكون قد أتقنت جميع الأساليب والسلوكيات التي تحتاج إلى تبنيها من أجل التخطيط الناجح للتدقيق الداخلي وتنفيذه وإعداد التقارير عنه ومراقبته في إطار هيئة سلامة موظفي الدولة.
- الاعتراف باعتماد الهيكل الجديد عالي المستوى في المواصفة القياسية ISO 22000:2018.
- وصف العملية والنهج القائم على المخاطر وتطبيق متطلبات المواصفة القياسية ISO 22000:2018 لسلامة الأغذية ونظام الإدارة.
- وصف دور التدقيق الداخلي في الحفاظ على نظم الإدارة وتحسينها.
من المعني بالأمر؟
- الأشخاص المشاركون في تخطيط أو تنفيذ أو الإشراف على نظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000:2018.
- المدققون الداخليون الذين يُطلب منهم إجراء عمليات التدقيق الداخلي لنظام الأيزو 22000: 2018 الخاص بشركتهم. قد يكونون ممثلين للإدارة، أو مديري الإنتاج، أو مديري ضمان الجودة، إلخ.
يوصى بمعرفة مبادئ نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والبرامج المسبقة (PRP).
المتطلبات الأساسية :
معرفة نهج الجودة في قطاع الأغذية الزراعية.
- مقدمة في سلامة الأغذية ومعيار ISO 22000: 2018
- نظام الهيكل الرفيع المستوى الجديد (HLS) ومتطلبات ISO 22000: 2018
- نهج العمليات والتفكير القائم على المخاطر
- المتطلبات التشغيلية
- مقدمة في أنواع التدقيق ومتطلباته
- سمات المدقق ومعارفه ومهاراته
- نهج عملية المراجعة
- تقنيات التدقيق: التخطيط لمراجعة الحسابات وإعدادها وإجراؤها وإعداد التقارير عنها
نحن ملتزمون بمساعدتك على النجاح في تدريبك.
- 40 عاماً من الخبرة في مجال التدريب
- 12 مركز تدريب في جميع أنحاء العالم
- مجموعة واسعة من دورات التعلُّم الإلكتروني
- 10,000 طالب في السنة
- تدريب معتمد (ICA، IRCA، إلخ)
- 40 مكتبًا في جميع أنحاء العالم
