このコースは、最新のISO 22000:2018の要求事項を理解し、実施したいお客様のために開発されました。また、内部監査を実施するために必要な知識とスキルを提供します。
コース終了時には、SMSDAの枠組みの中で内部監査を計画、実施、報告、モニタリングするために必要な方法と姿勢をすべて習得しています。
- ISO 22000:2018の新しいハイレベル構造の採用を認識します。
- プロセスとリスクベースのアプローチを説明し、ISO 22000:2018食品安全とマネジメントシステムの要件を適用します。
- マネジメントシステムの維持・改善における内部監査の役割について説明してください。
- ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステムの計画、実施、監督に携わる方。
- 自社のISO22000:2018システムの内部監査を実施することが求められる内部監査員。経営代表者、製造責任者、品質保証責任者などが該当します。
HACCPの原則と前提条件プログラム(PRP)の知識を推奨します。
前提条件:
農業食品セクターにおける品質アプローチに関する知識。