Acest curs a fost elaborat în beneficiul clienților care doresc să înțeleagă și să pună în aplicare cele mai recente cerințe ISO 22000:2018. De asemenea, acesta oferă clienților cunoștințele și abilitățile necesare pentru a efectua un audit intern.
La sfârșitul cursului, veți stăpâni toate metodele și atitudinile pe care trebuie să le adoptați pentru a planifica, efectua, raporta și monitoriza cu succes un audit intern în cadrul unui SMSDA.
BENEFICIILE ACESTEI FORMĂRI
- Recunoașterea adoptării noii structuri de nivel înalt în ISO 22000:2018.
- Descrieți procesul și abordarea bazată pe riscuri și aplicați cerințele sistemului de management și siguranță alimentară ISO 22000:2018.
- Descrieți rolul auditului intern în menținerea și îmbunătățirea sistemelor de management.
- Persoane implicate în planificarea, implementarea sau supervizarea unui sistem de management al siguranței alimentelor ISO 22000:2018.
- Auditori interni care trebuie să efectueze audituri interne pentru sistemul ISO 22000: 2018 al întreprinderii lor. Aceștia pot fi reprezentanți ai conducerii, manageri de producție, manageri de asigurare a calității etc.
Se recomandă cunoașterea principiilor HACCP și a programelor prealabile (PRP).
PRECONDIȚII :
Cunoașterea abordării calității în sectorul agroalimentar.
CURS ȘI CONȚINUT
- Introducere în siguranța alimentară și ISO 22000: 2018
- Noul sistem de structură de nivel înalt (HLS) și cerințele ISO 22000: 2018
- Abordarea procesului și gândirea bazată pe riscuri
- Cerințe operaționale
- Introducere în tipurile și cerințele de audit
- Atribute, cunoștințe și aptitudini ale auditorului
- Abordarea procesului de audit
- Tehnici de audit: planificarea, pregătirea, efectuarea și raportarea unui audit
DE CE SĂ ALEGEȚI GRUPUL AFNOR?
Ne angajăm să vă ajutăm să reușiți în formarea dumneavoastră.
- 40 de ani de experiență în formare
- 12 centre de formare în întreaga lume
- O gamă largă de cursuri e-learning
- 10.000 de studenți pe an
- Formare certificată (ICA, IRCA, etc.)
- 40 de birouri în întreaga lume
