Ce cours a รฉtรฉ dรฉveloppรฉ pour le bรฉnรฉfice des clients souhaitant comprendre et mettre en ลuvre les derniรจres exigences ISO 22000:2018.ย Il fournit รฉgalement aux clients les connaissances et les compรฉtences requises pour effectuer un audit interne.
A l’issue de la formation, vous maรฎtriserez toutes les mรฉthodes et attitudes ร adopter pour rรฉussir ร planifier, rรฉaliser, rapporter et suivre un audit interne dans le cadre d’un SMSDA.
AVANTAGES DE CETTE FORMATION
- Reconnaรฎtre l’adoption de la nouvelle structure de haut niveau dans ISO 22000:2018.
- Dรฉcrire le processus et l’approche basรฉe sur les risques et appliquer les exigences du systรจme de gestion et de sรฉcuritรฉ des aliments ISO 22000:2018.
- Dรฉcrire le rรดle de l’audit interne dans le maintien et l’amรฉlioration des systรจmes de gestion.
QUI EST CONCERNร ?
- Les personnes impliquรฉes dans la planification, la mise en ลuvre ou la supervision d’un systรจme de management de la sรฉcuritรฉ des denrรฉes alimentaires ISO 22000:2018
- Les auditeurs internes qui sont tenus d’effectuer des audits internes pour le systรจme ISO 22000ย : 2018 de leur entreprise.ย Il peut s’agir de reprรฉsentants de la direction, de responsables de production, de responsables de l’assurance qualitรฉ, etc.
La connaissance des principes HACCP et des programmes prรฉalables (PRP) est recommandรฉe.
LES PRรREQUIS :
Connaissance de la dรฉmarche qualitรฉ dans le secteur agroalimentaire.
DรROULEMENT ET CONTENU DE LA FORMATION
- Introduction ร la sรฉcuritรฉ alimentaire et ISO 22000ย : 2018
- Nouveau systรจme de structure de haut niveau (HLS) et exigences de la norme ISO 22000ย : 2018
- Approche processus et rรฉflexion basรฉe sur les risques
- Exigences opรฉrationnelles
- Introduction aux types d’audit et aux exigences
- Attributs, connaissances et compรฉtences de l’auditeur
- Approche processus de l’audit
- Techniques d’audit : planifier, prรฉparer, conduire et rapporter un audit
POURQUOI CHOISIR LE GROUPE AFNOR ?
Nous nous engageons ร vous accompagner dans la rรฉussite de votre formation.
- 40 ans d’expรฉrience dans la formation
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