Este curso foi desenvolvido para o benefício dos clientes que desejam compreender e implementar os mais recentes requisitos da ISO 22000:2018. Também fornece aos clientes o conhecimento e as competências necessárias para realizar uma auditoria interna.
No final do curso, terá dominado todos os métodos e atitudes a adotar para planear, realizar, relatar e acompanhar com êxito uma auditoria interna no âmbito de um SMSDA.
VANTAGENS DESTA FORMAÇÃO
- Reconheça a adoção da nova estrutura de alto nível na ISO 22000:2018.
- Descreva o processo e a abordagem baseada no risco e aplique os requisitos do sistema de gestão e segurança alimentar ISO 22000:2018.
- Descreva o papel da auditoria interna na manutenção e melhoria dos sistemas de gestão.
- Pessoas envolvidas no planeamento, implementação ou supervisão de um sistema de gestão da segurança alimentar ISO 22000:2018.
- Auditores internos que são obrigados a efetuar auditorias internas ao sistema ISO 22000: 2018 da sua empresa. Podem ser representantes da direção, gestores de produção, gestores de garantia de qualidade, etc.
Recomenda-se o conhecimento dos princípios HACCP e dos programas de pré-requisitos (PRP).
PRÉ-REQUISITOS :
Conhecimento da abordagem da qualidade no sector agroalimentar.
CURSO E CONTEÚDO
- Introdução à segurança alimentar e à norma ISO 22000: 2018
- Novo sistema de estrutura de alto nível (HLS) e requisitos da ISO 22000: 2018
- Abordagem do processo e pensamento baseado no risco
- Requisitos operacionais
- Introdução aos tipos e requisitos de auditoria
- Atributos, conhecimentos e competências do auditor
- Abordagem do processo de auditoria
- Técnicas de auditoria: planeamento, preparação, realização e apresentação de relatórios de uma auditoria
PORQUÊ ESCOLHER O GRUPO AFNOR?
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- 40 escritórios em todo o mundo
