本課程旨在為希望瞭解和實施最新ISO 22000:2018要求的客戶而開發。它還為客戶提供執行內部審計所需的知識和技能。
在培訓結束時,您將掌握所有方法和態度,以成功計劃,執行,報告和遵循作為SMSDA一部分的內部審計。
- 確認在ISO 22000:2018中採用了新的高層結構。
- 描述過程和基於風險的方法,並應用ISO 22000:2018食品管理和安全體系的要求。
- 描述內部審計在維護和改進管理體系中的作用。
- 參與ISO 22000:2018食品安全管理體系規劃,實施或監督的人員
- 需要對其公司的ISO 22000:2018體系進行內部審核的內部審核員。這些可以是管理代表、生產經理、品質保證經理等。
建議瞭解HACCP原則和先決條件計劃(PRP)。
先決條件:
了解農業食品部門的品質方法。