El 7 de junio se celebró el sexto Día Mundial de laInocuidad de los Alimentos. Este día fue una oportunidad para fomentar la adopción de medidas para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. El tema de este año, propuesto por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ) y laOMS (Organización Mundial de la Salud), fue "Prepararse para lo inesperado".
El grupo AFNOR, que reúne a expertos de la industria alimentaria para trabajar en normas de calidad y seguridad alimentaria(ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRCGS), ha organizado una serie de seminarios web como parte de los actos del día, que permitirán a los participantes compartir su experiencia sobre enfoques humanos y organizativos y mejores prácticas para afrontar este reto.
Esta serie de webconferencias gratuitas concluyó con un foro de debate.
- Para volver a ver el seminario web, rellene los siguientes datos y se le enviará un enlace directamente por correo electrónico:
Los ponentes:
- Fabrice Gutnik, consultor y conferenciante, experto en RRHH
- Jérôme Simplot, asociación SHU-T
- Nathalie Goutaland - Abogada LexAlim
- Olivier Boutou, formador, auditor y consultor experto en seguridad alimentaria
- Laurent Camberou, formador, auditor y consultor experto en seguridad alimentaria,
- Jonathan Motillon, formador y auditor experto en seguridad alimentaria
Más información
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