Šesti Svjetski dan sigurnosti hrane obilježen je 7. lipnja 2024. Ovaj dan bio je prilika za poticanje akcija za sprječavanje, otkrivanje i upravljanje rizicima koji se prenose hranom. Njegova tema, koju su predložili FAO ( Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu ) i WHO ( Svjetska zdravstvena organizacija ) , ove je godine bila: "priprema za neočekivano".
AFNOR grupa, koja okuplja stručnjake u prehrambenoj industriji oko standarda vezanih uz kvalitetu i sigurnost hrane ( ISO 22000 , FSSC 22000 , IFS, BRCGS), organizirala je niz webinara u sklopu ovog dana koji su sudionicima omogućili da imaju koristi od razmjene iskustava govornika o ljudskim i organizacijskim pristupima te dobrim praksama za suočavanje s ovim izazovom.
Ova serija besplatnih web konferencija završila je vremenom za raspravu.
- Za ponovno gledanje webinara, molimo ispunite sljedeće podatke i poveznica će vam biti poslana izravno e-poštom:
Govornici:
- Fabrice Gutnik, konzultant i predavač, stručnjak za ljudske resurse
- Jérôme Simplot, udruga SHU-T
- Nathalie Goutaland – odvjetnica LexAlima
- Olivier Boutou, trener, revizor i stručni konzultant za sigurnost hrane
- Laurent Camberou, trener, revizor i stručni konzultant za sigurnost hrane,
- Jonathan Motillon, trener i stručni revizor za sigurnost hrane
Saznajte više
