Bildung - Food Safety Culture

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Schutz und Achtung der Privatsphäre

Die Verarbeitung der personenbezogenen Daten ist für die Prüfung Ihrer Anfrage erforderlich, die Sie als Gewerbetreibender an die AFNOR-Gruppe gerichtet haben. Gegebenenfalls können diese Daten auch im Rahmen der Zusendung von kommerziellen Informationen verwendet werden.

Gemäß den geltenden EU-Vorschriften haben Sie das Recht auf Zugang, Berichtigung, Löschung, Widerruf der Einwilligung, Einschränkung der Verarbeitung, Widerspruch gegen die Verarbeitung und Übertragbarkeit in Bezug auf Ihre Daten.

Diese Rechte können ausgeübt werden, indem eine Nachricht an den DSB AFNOR gesendet wird.

Französischsprachige: Klicken Sie hier.

Englischsprachige: Klicken Sie hier.


Alle detaillierten Informationen über die Verwendung Ihrer Daten und die Ausübung Ihrer Rechte finden Sie in der Charta zum Schutz personenbezogener Daten und der Privatsphäre der AFNOR-Gruppe.

Klicken Sie hier, um sie zu lesen.

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Nach Abschluss dieses eintägigen Kurses (7 Stunden) werden Sie in der Lage sein, :

  • die neuen Herausforderungen der Food Safety Culture zu verstehen
  • eine positive Kultur der Lebensmittelsicherheit in seiner Organisation initiieren
  • sich mit den Herausforderungen und Mitteln zur Integration der Anforderungen in ein Managementsystem auseinandersetzen.

 

Bildung - food safety cultureDIE VORTEILE DIESER AUSBILDUNG

Eine operative Perspektive auf die neuen Anforderungen, die sich aus den Zertifizierungsstandards und den jüngsten Entwicklungen ergeben.
der gesetzlichen Bestimmungen.

 

Bildung - food safety cultureWER IST BETROFFEN?

Alle Fachkräfte, die im Agrar- und Ernährungssektor tätig sind :

  • Direktoren
  • Qualitätsmanager und -animateure
  • Berater
  • Zuhörer.

VORAUSSETZUNGEN :

Kenntnis des Managements der Lebensmittelsicherheit und Beteiligung an der Entwicklung der Kultur einer Organisation, die zur
der Lebensmittelkette.

Bildung - food safety cultureABLAUF UND INHALT DER AUSBILDUNG

    1. Den Begriff der Organisationskultur verstehen
      • Die Komponenten einer Organisationskultur (Werte, Rituale, Symbole...)
      • Eine positive und nachhaltige Kultur der Lebensmittelsicherheit (Definition & Herausforderungen).
  1. Die Anforderungen der wichtigsten Standards an die Food Safety Culture
    • Die EU-Verordnung 2021/382 vom 3. März 2021 oder die jeweils gültige lokale Regelung
    • Erinnerung an die Anforderungen der anerkannten GFSI-Standards (FSSC 22000, BRCGS & IFS Food).
  2. Die Komponenten von Verhaltensweisen
    • Verhalten, Absichten und wesentliche Determinanten (subjektive Werte, Überzeugungen und Normen)
    • Verständnis der Mechanismen anhand einer Fallstudie.
  3. Entwicklung einer Food Safety Culture in der eigenen Organisation
    • Die Grenzen von Selbstbewertungsinstrumenten
    • Die zentrale Rolle von Werten, die intern vermittelt und gepflegt werden
    • Die Einbeziehung von Führungskräften in die Kultur der Lebensmittelsicherheit und die Pflege einer positiven Kultur der Lebensmittelsicherheit
      Lebensmitteln
    • Handlungsdimensionen und -bereiche - Aktivierung.
  4. Sich auf Inspektionen / Audits der Food Safety Culture vorbereiten

 

Bildung - food safety cultureWARUM SOLLTEN SIE SICH FÜR DIE AFNOR-GRUPPE ENTSCHEIDEN?

Wir engagieren uns an Ihrer Seite für den Erfolg Ihrer Ausbildung

  • 40 Jahre Erfahrung in der Ausbildung
  • 12 Bildungszentren weltweit
  • 17 E-Learning-Module
  • 10.000 Praktikanten pro Jahr
  • Zertifizierende Diplom- und Berufsausbildungen (ICA, IRCA, ...)
  • Eine Präsenz von 40 Niederlassungen auf internationaler Ebene.

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