التدريب - ثقافة سلامة الغذاء

1. 1. فهم مفهوم الثقافة المؤسسية
      • مكونات الثقافة المؤسسية (القيم، والطقوس، والرموز، وما إلى ذلك)
      • الثقافة الإيجابية والمستدامة لسلامة الأغذية (التعريف والتحديات).
2. متطلبات المعايير الرئيسية لثقافة سلامة الأغذية
   • لائحة الاتحاد الأوروبي 2021/382 الصادرة في 3 مارس 2021 أو اللوائح المحلية السارية
   • التذكير بمتطلبات معايير GFSI المعترف بها (FSSC 22000، BRCGS و IFS Food).
3. المكونات السلوكية
   • السلوك والنوايا والمحددات الأساسية (القيم والمعتقدات والمعايير الذاتية)
   • فهم الآليات المستندة إلى دراسة حالة.
4. تطوير ثقافة سلامة الأغذية داخل مؤسستك
   • حدود أدوات التقييم الذاتي
   • الدور المركزي للقيم التي يتم نقلها ورعايتها داخليًا
   • إشراك القيادة في ثقافة سلامة الأغذية وتعزيز ثقافة إيجابية لسلامة الأغذية
     الثقافة
   • أبعاد ومجالات العمل - وضعها في النشاط.
5. التحضير لعمليات التفتيش/التدقيق في ثقافة سلامة الأغذية

لماذا تختار مجموعة أفنور؟

نحن ملتزمون بمساعدتك على النجاح في دورتك التدريبية

• 40 عاماً من الخبرة في مجال التدريب
• 12 مركز تدريب في جميع أنحاء العالم
• 17 وحدة تعليم إلكتروني
• 10,000 متدرب سنوياً
• الدورات التي تؤدي إلى الحصول على الدبلومات والشهادات (ICA، IRCA، إلخ)
• 40 موقعاً دولياً.