이 1일 과정(7시간)이 끝나면 다음을 수행할 수 있습니다:
- 식품 안전 문화의 새로운 도전 과제 이해
- 조직 내에서 긍정적인 식품 안전 문화를 조성합니다.
- 요구 사항을 관리 시스템에 통합하는 데 따르는 어려움과 수단을 해결합니다.
이 교육의 이점
인증 표준 및 최근 규제 변경으로 인해 발생하는 새로운 요구 사항에 대한 운영 관점입니다.
규정 변경 사항
누가 우려하나요?
농식품 분야에서 일하는 모든 전문가를 대상으로 합니다:
- 디렉터
- 품질 관리자 및 코디네이터
- 컨설턴트
- 감사관.
전제 조건 :
식품 안전 관리에 익숙하고 식품 사슬에 속한 조직의 문화를 발전시키는 데 참여하려면
먹이 사슬
코스 및 콘텐츠
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- 조직 문화의 개념 이해
- 조직 문화의 구성 요소(가치, 의식, 상징 등)
- 긍정적이고 지속 가능한 식품 안전 문화(정의 및 과제).
- 조직 문화의 개념 이해
- 주요 식품 안전 문화 표준의 요구 사항
- 2021년 3월 3일의 EU 규정 2021/382 또는 시행 중인 현지 규정
- 공인된 GFSI 표준(FSSC 22000, BRCGS & IFS Food)의 요구 사항을 상기시켜 드립니다.
- 행동 구성 요소
- 행동, 의도 및 필수 결정 요인(가치, 신념 및 주관적 규범)
- 사례 연구를 기반으로 메커니즘을 이해합니다.
- 조직 내 식품 안전 문화 조성하기
- 자가 평가 도구의 한계
- 내부적으로 전달되고 육성되는 가치의 중심 역할
- 식품 안전 문화에 리더십을 발휘하고 긍정적인 식품 안전 문화를 조성합니다.
문화 - 활동의 차원과 영역 - 활동에 투입합니다.
- 식품 안전 문화 검사/감사 준비하기
왜 AFNOR 그룹을 선택해야 하나요?
성공적인 교육 과정을 위해 최선을 다하고 있습니다.
- 40년간의 교육 경험
- 전 세계 12개 교육 센터
- 17개의 e-러닝 모듈
- 연간 10,000명의 교육생
- 졸업장 및 자격증으로 이어지는 과정(ICA, IRCA 등)
- 전 세계 40개 지역.
