FSSC 22000 认证以 ISO 22000 标准为基础，结合了分销商和制造商在食品安全方面的共同要求。通过 FSSC 22000 / ISO 9001 联合认证，您可以满足分销商的所有要求。 
完成本课程后，您将能够 ：
- 掌握按照 FSSC 22000v5.1、ISO 22003 和 ISO 22000 标准进行食品安全管理体系审核的所有步骤
- 通过 CQI 和 IRCA 食品安全管理体系主任审核员考试，这是成为 CQI 和 IRCA 认证的食品安全管理体系 (FSMS) 审核员的前提条件。
- 采用正确的行为方式进行食品安全管理体系 (FSMS) 审核。
培训的益处
- 分组研讨会
- 贯穿整个课程的共同主线
- 审计状态
- 理论贡献限于最大
- 学员与培训师之间的互动和交流
- 课程以参与式教学方法为基础，最终通过期末考试并颁发资格证书。
谁在关注？
任何希望按照 ISO 22000 和 FSSC 22000v5 执行第 1、2 和 3 部分审核，并成为获得 CQI 和 IRCA 认证的食品安全管理体系审核员的专业人士。本课程将使您能够按照 FSSC 22000 第 5 版和 ISO 22000:2018 进行审核。
- 分组研讨会
- 贯穿整个课程的案例研究
- 审计方案
- 与培训师和学员开展互动活动和讨论
管理系统- 持续改进的 "计划-实施-检查-行动"（PDCA）循环。- 管理系统的基本要素以及管理责任、政策、目标、规划、实施、衡量和持续改进之间的相互依存关系。食品安全管理系统（FSMS）--了解食品安全管理的原则，包括 ISO / TS 22002（所有部分）和 HACCP 中规定的前提计划。- 了解食品安全管理与提供安全食品之间的关系，以防止或尽量减少对人类健康的不利影响，并积极提高食品安全绩效。- 了解国家和地方食品安全管理体系立法和要求的最新实例。FSSC 22000了解 FSSC 22000 要求和 ISO 22000 中给出的常用食品安全管理术语和定义。
前提条件 ： 了解农业食品行业的质量方针。
课程和内容在 2 分钟内了解审核方法的每个阶段（视频胶囊）一系列视频，每段不超过 2 分钟，帮助您了解审核方法。 每段视频向您介绍审核方法的全部或部分阶段，并提示您如何成功完成该阶段。
- 审计--是什么？
- 为什么要准备审计？
- 检查要点
- 审计计划
- 采访指南
- 开幕会议的目的是什么？
- 提供审计结果
- 制定审计结果
- 为什么要进行访谈？
- 记录在案的信息
- 观察活动
- 如何编写审计结论
- 闭幕会议
- 为什么要撰写审计报告？
- 审计后续行动--开展审计后续行动
- 如何组织内部审计
- 审计员技能以及如何组建审计团队。
主任审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000
1 -食品安全管理系统（FSMS）
- 进步的逻辑
- ISO 22000 的目的
- ISO 22000 的益处
- ISO 22000 的原则
- ISO 22004 中的 PDCA 方法
2 -审计程序
- 审计的定义
- 审计原则
- 一般审计活动概述
- 审计逻辑
- 第三方审计的目标
3 - 符合 ISO/TS 22003 标准的审核方法
- ISO/TS 22003 和 ISO 17021
- 认证审核程序的管理
- 管理审计的责任
- 第三方审计的时间安排（持续时间）
- 食物链类别
- 审计员的技能
- 技能评估
- 认证审核程序示例
4 - 准备第三方审计
- 在办公室审查文件
- 满足法律和监管要求的方法
- 用于记录 SMSDA 的文件
- 分析 HACCP/ISO 22000 手册
5 - SMSDA 的第 1 阶段审计
- 初步审计阶段 1
- 15 个全球升温潜能值系列
- HACCP 研究文献审查
- HACCP 系统审计逻辑
- 制定审计计划
- 制定审计计划的三原则
- 整合可追溯性测试
- 审计计划示例
- 制定审核指南（核对表）
- 审计指南范例
6 -SMSDA 的第 2 阶段审计
- 起草审计报告
- 完成审计（纠正行动）
- 监督和审查审计程序
7 -课程结束时的考试
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- 考试持续 2 小时，分为 4 个部分。只授权使用 ISO 22000 标准
- 每个部分都有最低分数要求。总分最低要求为 70%。
首席审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000 - 考试
CQI 和 IRCA 考试 - FSSC 22000 食品安全管理体系 (FSMS) 主任审核员
- 考试时间为 2 小时，在培训结束时进行。
- 如果是面授课程，考试将在课程结束时举行。
- 如果培训是远程进行的，考试将面对面进行。
- 只有未经注释的 ISO 22000 标准获得授权
- 成功标准：70%的答案正确
- 如有必要，您可以免费参加一次考试。
为什么选择安福集团？
我们致力于帮助您在培训课程中取得成功
- 40 年的培训经验
- 全球 12 个培训中心
- 17 个电子学习模块
- 每年 10,000 名学员
- 颁发文凭和证书的课程（ICA、IRCA 等）
- 40 个国际网点。
