Acest curs a fost dezvoltat în beneficiul clienților care doresc să înțeleagă și să implementeze cele mai recente cerințe ISO 22000:2018. De asemenea, oferă clienților cunoștințele și abilitățile necesare pentru a efectua un audit intern.
La sfârșitul instruirii, veți stăpâni toate metodele și atitudinile pe care trebuie să le adoptați pentru a planifica, efectua, raporta și urmări cu succes un audit intern ca parte a unui SMSDA.
- Recunoașteți adoptarea noii structuri la nivel înalt în ISO 22000:2018.
- Descrieți procesul și abordarea bazată pe riscuri și aplicați cerințele sistemului de management și siguranță alimentară ISO 22000:2018.
- Descrieți rolul auditului intern în menținerea și îmbunătățirea sistemelor de management.
- Persoanele implicate în planificarea, punerea în aplicare sau supravegherea unui sistem de management al siguranței alimentare ISO 22000:2018
- Auditori interni care trebuie să efectueze audituri interne pentru sistemul ISO 22000:2018 al companiei lor. Aceștia pot fi reprezentanți ai managementului, manageri de producție, manageri de asigurare a calității etc.
Se recomandă cunoașterea principiilor HACCP și a programelor preliminare (PRP).
CERINȚE PRELIMINARE:
Cunoașterea abordării calității în sectorul agroalimentar.
DERULAREA ȘI CONȚINUTUL FORMĂRII
- Introducere în siguranța alimentară și ISO 22000: 2018
- Noul sistem de structură la nivel înalt (HLS) și cerințele ISO 22000:2018
- Procesul bazat pe risc și abordarea gândirii
- Cerințe operaționale
- Introducere în tipurile și cerințele de audit
- Atributele, cunoștințele și abilitățile auditorului
- Abordarea procesului de audit
- Tehnici de audit: planificarea, pregătirea, desfășurarea și raportarea unui audit
DE CE SĂ ALEGEȚI GRUPUL AFNOR?
Ne angajăm să vă sprijinim în succesul formării dumneavoastră.
- 40 de ani de experiență în formare
- 12 centre de formare in întreaga lume
- O gamă largă de cursuri e-learning
- 10.000 de studenți pe an
- Formare certificată (ICA, IRCA ...)
- 40 de birouri în întreaga lume