本课程是为希望了解和实施最新ISO 22000:2018要求的客户开发的。它还为客户提供了进行内部审计所需的知识和技能。
在培训结束时,你将掌握所有的方法和态度,以便在SMSDA框架内成功地计划、实施、报告和跟进内部审计。
- 认识到在ISO 22000:2018中采用了新的高层结构。
- 描述过程和基于风险的方法,并应用ISO 22000:2018食品安全和管理体系的要求。
- 描述内部审计在维护和改进管理系统方面的作用。
- 参与ISO 22000:2018食品安全管理体系的规划、实施或监督的人员
- 需要对其公司的ISO 22000:2018体系进行内部审计的内部审计师。他们可能是管理层代表、生产经理、质量保证经理等。
建议了解HACCP原则和先决条件方案(PRP)。
先决条件 :
了解农业食品部门的质量方针。