Formazione - Cultura della sicurezza alimentare

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Protezione e rispetto della privacy

Il trattamento dei dati personali è necessario per l'esame della Sua richiesta, fatta in qualità di professionista, al Gruppo AFNOR. Se necessario, questi dati possono essere utilizzati anche per inviarvi informazioni commerciali.

In conformità alla normativa europea vigente, avete il diritto di accesso, rettifica, cancellazione, revoca del consenso, limitazione del trattamento, opposizione al trattamento e portabilità dei vostri dati.

Tali diritti possono essere esercitati inviando un messaggio al DPO di AFNOR.

Per i francofoni: cliccare qui.

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Informazioni dettagliate sull'utilizzo dei vostri dati e sull'esercizio dei vostri diritti sono disponibili nella Carta del Gruppo AFNOR sulla protezione dei dati personali e della privacy.

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Al termine di questo corso di 1 giorno (7 ore), sarete in grado di :

  • comprendere le nuove sfide della cultura della sicurezza alimentare
  • instillare una cultura positiva della sicurezza alimentare all'interno dell'organizzazione
  • affrontare le sfide e i mezzi per integrare i requisiti in un sistema di gestione.

 

Formazione - cultura della sicurezza alimentare I BENEFICI DI QUESTA FORMAZIONE

Una prospettiva operativa sui nuovi requisiti derivanti dagli standard di certificazione e dalle recenti modifiche normative.
modifiche normative.

 

Formazione - cultura della sicurezza alimentare CHI È INTERESSATO?

Tutti i professionisti che lavorano nel settore agroalimentare:

  • Direttori
  • Responsabili e coordinatori della qualità
  • Consulenti
  • Revisori dei conti.

PREREQUISITI :

Conoscere la gestione della sicurezza alimentare e partecipare allo sviluppo della cultura di un'organizzazione appartenente alla catena alimentare.
catena alimentare.

Formazione - cultura della sicurezza alimentare CORSO E CONTENUTO DELLA FORMAZIONE

    1. Comprendere il concetto di cultura organizzativa
      • Le componenti di una cultura organizzativa (valori, rituali, simboli, ecc.)
      • La cultura positiva e sostenibile della sicurezza alimentare (definizione e sfide).
  1. I requisiti dei principali standard di cultura della sicurezza alimentare
    • Regolamento UE 2021/382 del 3 marzo 2021 o regolamento locale in vigore
    • Richiamo dei requisiti degli standard GFSI riconosciuti (FSSC 22000, BRCGS e IFS Food).
  2. Componenti comportamentali
    • Comportamento, intenzioni e determinanti essenziali (valori, credenze e norme soggettive)
    • Meccanismi di comprensione basati su un caso di studio.
  3. Sviluppare una cultura della sicurezza alimentare all'interno dell'organizzazione
    • I limiti degli strumenti di autovalutazione
    • Il ruolo centrale dei valori trasmessi e alimentati internamente
    • Coinvolgere la leadership nella cultura della sicurezza alimentare e alimentare una cultura della sicurezza alimentare positiva
      cultura
    • Dimensioni e aree d'azione - mettere in attività.
  4. Preparazione alle ispezioni/audit sulla cultura della sicurezza alimentare

 

Formazione - cultura della sicurezza alimentare PERCHÉ SCEGLIERE IL GRUPPO AFNOR?

Ci impegniamo per il successo della vostra formazione

  • 40 anni di esperienza nella formazione
  • 12 centri di formazione in tutto il mondo
  • 17 moduli e-learning
  • 10.000 tirocinanti all'anno
  • Corsi di formazione che portano a un diploma ed a una certificazione (ICA, IRCA, ecc.)
  • Una presenza di 40 sedi internazionali.

Volete maggiori informazioni su questo servizio o avete una domanda?
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