La finalizarea acestui curs, veți fi în măsură să:
- Înțelegerea sistemului de certificare FSSC 22000 versiunea 5.1
- Stăpâniți punctele cheie ale sistemului de certificare FSSC 22000
- Transpuneți cerințele acestui sistem în sistemul dumneavoastră de management al siguranței alimentelor (ISO 22000, seria ISO/TS 22002, apărarea alimentelor, frauda alimentară, cultura siguranței alimentelor...).
BENEFICIILE ACESTEI FORMĂRI
- Prezentarea teoretică a principalelor cerințe ale sistemului de certificare FSSC 22000 versiunea 5.1
- Introducere teoretică susținută de documentație practică
- Metoda participativă bazată pe activități + corecții
- Ilustrarea cerințelor standardului cu ajutorul unor exemple simple, practice
- La sfârșitul fiecărui capitol, MCQ-uri sistematice + corecții.
CINE ESTE VIZAT?
Toți profesioniștii implicați în implementarea unei abordări ISO 22000: directori, manageri și coordonatori de calitate, consultanți și auditori.
PRECONDIȚII :
Cunoașterea abordării calității în sectorul agroalimentar.
CONȚINUTUL CURSULUI
Înțelegerea cerințelor suplimentare dintre ISO 22000 și FSSC 220000
Examinați principalele cerințe ale FSSC 22000 v5.1
Schema de certificare FSSC 22000
- Scopul său
- Obiectivele sale
- Domeniile sale de aplicare
Implementarea cerințelor într-un sistem de management
Concentrează-te pe punctele cheie
- Seria ISO/TS 22002
- Apărarea alimentară
- Frauda alimentară
- Monitorizarea mediului.
Procesul de certificare: gestionarea auditurilor neanunțate
DE CE SĂ ALEGEȚI GRUPUL AFNOR?
- Expertiza liderului pieței franceze, cu peste 70.000 de locații certificate în întreaga lume
- Reputația unui actor consacrat în domeniul certificării organizaționale de peste 20 de ani
- Forța unei rețele de 1.750 de auditori și evaluatori dedicați succesului dumneavoastră
- Prezența noastră în peste 100 de țări facilitează implementarea inițiativelor dvs. la scară globală
- Soluții modulare complementare de certificare adaptate situației dumneavoastră
- Aveți la dispoziție o zonă personalizată pentru clienți care vă ajută să vă gestionați certificarea, să vă pregătiți pentru audituri și să urmăriți progresul demersului dumneavoastră.
