Con el apoyo de la Unión Europea (UE), en el marco de ENPARD IV*, la FAO ha organizado varias sesiones de formación de dos días para agricultores seleccionados....
Leer más...seguridad agroalimentaria
la experiencia de un grupo internacional
Las crisis sanitarias, la internacionalización del comercio, el aumento de la competencia, los requisitos de trazabilidad, el control de los costes, la volatilidad de los gustos de los consumidores... La industria alimentaria tiene que enfrentarse a muchos retos. ¿Es usted un industrial agroalimentario? Descubra todas nuestras soluciones de formación y certificación para inspirar confianza, incluidas nuestras normas de calidad y seguridad alimentaria.
El consumidor espera de usted calidad y transparencia. Proporcionarles garantías sobre su capacidad para controlar las buenas prácticas de higiene y los riesgos asociados a los productos alimenticios. Además de la exposición, un proceso de certificación lleva a los empleados a replantearse su trabajo y apoya la estrategia de desarrollo de la dirección de la empresa. Esto lo observamos con nuestros clientes con certificación IFS, ISO 22000, FSSC 22000 o BRC... ¡ya sean empresas, hospitales o servicios de catering!
Para las empresas del sector de la alimentación y el envasado, la obtención de una certificación reconocida por la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria) suele ser una obligación. Las certificaciones FSSC/BRC/IFS abarcan tanto la seguridad alimentaria como las cuestiones de protección de los centros frente a actos malintencionados y los riesgos de insumos fraudulentos o adulterados.
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