FSSC 22000 第 7 版
7月13日 上午8時30分–7月14日 下午5時30分 中歐夏令時間
的目標
完成本課程後，您將能夠：
- 了解 FSSC 22000 第 7 版認證制度
- 掌握 FSSC 22000 驗證系統的要點
- 將本規範的要求納入您的食品安全管理系統（ISO 22000）
- 了解 FSSC 22000 v7 標準的認證流程
哪些人適用？
任何具備食品與農業領域工作經驗的專業人士：
- 董事
- 食品品質與安全負責人／協調員
- 顧問與培訓師
- 聽眾
優點
本培訓課程融合了我們專家在實務現場的豐富經驗，涵蓋認證審核以及在食品品質與安全管理系統中的實際應用
先決條件
具備食品品質與安全相關知識，特別是關於 ISO 22000:2018 標準的知識。
背景
本培訓僅涵蓋與 IS/TS 22002 系列相關的要求，以及協議中第 §2.5.1 至 §2.5.18 條的附加要求。
課程雖涉及「食品防禦」與「食品安全文化」等主題，但若欲深入探討相關議題，可參加專門的培訓課程。
培訓內容
- 第 1 天 – 理解 FSSC 22000 第 7 版架構
- 1. 食品安全的概述
- 2. FSSC 22000 第7版架構簡介
- 3. 理解 ISO 22000 與 FSSC 22000 之間的關聯
- 4. 聚焦 FSSC 的額外要求
- 第 2 天 – FSSC 22000 V7 要求與認證流程
- 教學目標
- FSSC 22000 第7版要求分析
- FSSC 22000 認證流程簡介
- 理解審計要求
