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Segurança alimentar: a FAO dá formação a empresas na Geórgia

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Competências agro-alimentares

Com o apoio da União Europeia (UE), no âmbito do programa ENPARD IV*, a FAO organizou várias sessões de formação de dois dias para operadores selecionados de empresas alimentares que cumprem as normas HACCP na Geórgia. As sessões de formação visavam a partilha de conhecimentos sobre segurança alimentar, riscos, boas práticas de fabrico e procedimentos operacionais de saneamento, que serão implementados nas actividades comerciais dos participantes.

A Fao dá formação a empresas georgianas em matéria de segurança alimentar graças ao apoio da UERepresentantes de 42 organizações do comércio alimentar da Geórgia participaram no curso de formação apoiado pela UE e implementado pela AFNOR International, dirigido peloJonathan MOTILLON, especialista em alimentação. O grupo AFNOR tem uma vasta experiência na avaliação, aconselhamento e apoio às empresas em matéria de normas e certificação de segurança alimentar.

A primeira sessão de formação reuniu organizações que representam os produtores de géneros alimentícios de origem animal, tais como carne crua de aves de capoeira, carne transformada e produtos lácteos.

A Fao dá formação a empresas georgianas em matéria de segurança alimentar graças ao apoio da UE

Os módulos de formação abrangeram os seguintes temas

  • Riscos de segurança alimentar e medidas preventivas
  • Doenças de origem alimentar e métodos de prevenção
  • Boas práticas de higiene na manipulação dos alimentos
  • Necessidades em termos de infra-estruturas e equipamentos de transformação.

Para além dos cursos de formação, as fábricas de três empresas foram auditadas por um perito internacional em segurança alimentar para avaliar a sua implementação do sistema HACCP e fazer recomendações.

A Fao dá formação a empresas georgianas em matéria de segurança alimentar graças ao apoio da UE"Melhorar as práticas de segurança alimentar nas empresas agro-alimentares da Geórgia, seguindo as normas europeias, é o que os consumidores georgianos querem.ens merecem. A FAO e a UE, no âmbito da O programa ENPARD, que visa formar as empresas para que cumpram as normas internacionais avançadas em matéria de segurança alimentar, é importante para a segurança alimentar dos consumidores georgianos, mas as empresas também beneficiarão porque serão mais competitivas nos mercados nacionais e internacionais, criando mais oportunidades de negócio e emprego. Isto é importante para a segurança alimentar dos consumidores da Geórgia, mas as empresas também beneficiarão porque serão mais competitivas nos mercados nacionais e internacionais, criando mais oportunidades de negócio e emprego. A partilha de conhecimentos internacionais nesta área é o ponto de partida para o progresso na segurança alimentar, e estamos muito orgulhosos de apoiar este processo.Javier Sanz Alvarez, coordenador do programa FAO.


A Fao dá formação a empresas georgianas em matéria de segurança alimentar graças ao apoio da UE

"A melhoria das normas de segurança alimentar na produção alimentar é essencial para satisfazer as expectativas do mercado nacional e internacional. Os consumidores georgianos disporão de um fluxo constante de produtos alimentares de melhor qualidade, produzidos com recurso a práticas agrícolas sustentáveis e respeitadoras do ambiente, ao mesmo tempo que surgirão, sem dúvida, oportunidades de exportação, nomeadamente para a União Europeia", afirmou um responsável pelo programa da Delegação da União Europeia na Geórgia.

*O Programa de Apoio à Segurança Alimentar e às Normas Sanitárias e Fitossanitárias é implementado conjuntamente pela FAO e pela Agência de Desenvolvimento Checa. É cofinanciado pela União Europeia e pela Suécia através do Programa Europeu de Vizinhança de Apoio ao Desenvolvimento Rural e Agrícola na Geórgia (ENPARD), que está a decorrer desde 2013. O programa começou por apoiar o desenvolvimento do potencial agrícola do país. Mais tarde, centrou-se também na criação de oportunidades económicas para a população rural da Geórgia. Desde 2021, o ENPARD IV está também a trabalhar para melhorar a segurança alimentar na Geórgia.

 

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De 28 de setembro a 2 de outubro, realizou-se com sucesso em Paris, França, a Assembleia Anual de 2026 da Organização Internacional de Normalização (ISO), organizada pela Associação Francesa de Normalização (AFNOR). Por ocasião do centenário da AFNOR, representantes de organismos de normalização, decisores políticos, especialistas do setor e representantes da indústria, provenientes de mais de 170 países e regiões de todo o mundo, reuniram-se em Paris para debater em conjunto o papel fundamental das normas internacionais na resposta aos desafios comuns a nível global. O tema desta edição da assembleia foi «Construir confiança num mundo em mudança (Building trust in a changing world)». Os temas em debate centraram-se em «O Homem e o Planeta», «Tecnologias Emergentes e Inteligência Artificial»,«Comércio e Desenvolvimento». No primeiro dia da conferência, foi publicada a norma ISO/UNDP 53001:2026 «Sistema de Gestão dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas — Requisitos», destinada a ajudar as organizações a transformar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável de compromissos em ações que possam ser geridas, implementadas e avaliadas. A conferência organizou ainda um seminário temático sobre a nova versão da norma ISO 9001 relativa ao Sistema de Gestão da Qualidade, no qual se debateu a forma como a gestão da qualidade pode ajudar as organizações a transformar a confiança numa vantagem estratégica. Na presente assembleia, foi ouvido o relatório de atividades do Secretário-Geral da ISO, tendo-se deliberado, em particular, sobre a implementação da «Estratégia da ISO para 2030», a transformação digital das normas, a política comercial, a eleição dos responsáveis pela governação para o mandato de 2027-2029 e o orçamento financeiro para 2027, entre outros assuntos importantes de governação, tendo sido anunciados os vencedores do Prémio de Liderança Lawrence Eicher de 2026. Ao longo do seu centenário de desenvolvimento, a AFNOR tem sido sempre um participante ativo e um impulsionador fundamental da governação da normalização a nível mundial. Durante a assembleia, por proposta da AFNOR e após aprovação dos membros da ISO, a ISO publicou oficialmente a «Declaração de Paris» sobre a resposta às alterações climáticas no domínio da normalização global, apelando a que os países membros se baseiem nas normas internacionais para reforçar a capacidade de adaptação às alterações climáticas e a resiliência do desenvolvimento, promovendo a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável a nível mundial.

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A «Fabao International Certification» anunciou recentemente que a «Formosa Biotech» obteve com sucesso a verificação do inventário de gases com efeito de estufa segundo a norma ISO 14064-1:2018, tendo-se realizado recentemente a cerimónia de entrega do certificado. Este resultado de verificação confirma que os dados relativos às emissões de gases com efeito de estufa e o sistema de gestão da empresa estão em conformidade com os requisitos das normas internacionais. A «Fabao International Certification», na qualidade de entidade de verificação independente reconhecida internacionalmente, realizou esta verificação com base na norma ISO 14064-1,realizou uma avaliação independente da definição dos limites organizacionais da «Formosa Biotech», da identificação das fontes de emissão e dos processos de recolha e cálculo de dados. O processo de verificação confirmou que a empresa estabeleceu uma base sistemática de gestão de carbono, sendo que os resultados do inventário apresentam integridade e fiabilidade, podendo servir de base para a definição de um plano de redução de carbono. A «Formosa Biotech», com vista a promover o desenvolvimento sustentável, além de ter concluído o inventário de gases com efeito de estufa, implementou o conceito de economia circular no mecanismo de reciclagem das embalagens dos seus produtos, permitindo que os recursos reentrem no ciclo de vida, reduzindo assim, na origem, o consumo de recursos e as emissões de carbono. Através de uma gestão sistemática, a empresa demonstra ações concretas que vão desde o inventário de carbono, passando pelas medidas de redução de carbono, até à reciclagem de recursos. A equipa de verificação profissional da «FABO International Certification» salientou que a certificação do inventário de gases com efeito de estufa por parte de uma empresa significa que esta estabeleceu um mecanismo de gestão de carbono fiável, capaz de avaliar o desempenho ambiental das suas operações com base em dados científicos. A «Formosa Biotech» criou um sistema de gestão em conformidade com as normas internacionais, estabelecendo um importante caso prático para a transição para as emissões líquidas zero na indústria biotecnológica de Taiwan. A «Fabao International Certification» presta, há muito, serviços de verificação de inventários de gases com efeito de estufa, ajudando diversos setores a estabelecer dados fiáveis sobre o desempenho ambiental. No futuro, continuará a promover, através de verificações profissionais, a concretização dos objetivos de sustentabilidade e baixas emissões de carbono pela indústria de Taiwan.

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