FSSC 22000 verzija 7
13. srpnja u 8:30 - 14. srpnja u 17:30 CEST

Ciljevi
Nakon završetka ove obuke, moći ćete:
- Razumijevanje sheme certifikacije FSSC 22000 verzije 7
- Savladajte ključne točke certifikacijskog sustava FSSC 22000
- Prenesite zahtjeve ovog sustava u svoj Sustav upravljanja sigurnošću hrane (ISO 22000)
- Razumijevanje postupaka certifikacije prema protokolu FSSC 22000 v7
Tko je pogođen?
Svaki stručnjak s profesionalnim iskustvom u poljoprivredno-prehrambenom sektoru:
- Direktori
- Voditelji/koordinatori za kvalitetu i sigurnost hrane
- Konzultanti i treneri
- Revizori
Najviše
Obuka obogaćena terenskim iskustvom naših stručnjaka, u certifikacijskim auditima ili implementaciji unutar sustava upravljanja kvalitetom i sigurnošću hrane
Preduvjeti
Poznavanje kvalitete i sigurnosti hrane, posebno u vezi sa standardom ISO 22000:2018.
KONTEKST
Ova obuka odnosi se samo na zahtjeve vezane uz seriju IS/TS 22002 i dodatne zahtjeve (§2.5.1 do §2.5.18 protokola).
Obrađene su teme obrane hrane i kulture sigurnosti hrane, ali za dublje proučavanje teme moguće je pohađati namjenske tečajeve obuke.
Sadržaj obuke
- 1. DAN – Razumijevanje dijagrama FSSC 22000 V7
- 1. Uvod u sigurnost hrane
- 2. Prikaz dijagrama FSSC 22000 V7
- 3. Razumijevanje veza između ISO 22000 i FSSC 22000
- 4. Usredotočite se na dodatne FSSC zahtjeve
- 2. DAN – Zahtjevi FSSC 22000 V7 i proces certifikacije
- Obrazovni ciljevi
- Analiza zahtjeva FSSC 22000 V7
- Uvod u proces certifikacije FSSC 22000
- Razumijevanje očekivanja revizije
