التدريب – ثقافة سلامة الأغذية

1. 1. فهم مفهوم الثقافة التنظيمية
      • مكونات الثقافة التنظيمية (القيم ، الطقوس ، الرموز ، إلخ)
      • الثقافة الإيجابية والمستدامة لسلامة الغذاء (التعريف والتحديات).
2. متطلبات المعايير الرئيسية من حيث ثقافة سلامة الغذاء
   • لائحة الاتحاد الأوروبي 2021/382 بتاريخ 3 مارس 2021 أو اللائحة المحلية المعمول بها
   • تذكير بمتطلبات المعايير المعترف بها من GFSI (FSSC 22000 و BRCGS و IFS Food).
3. مكونات السلوكيات
   • السلوكيات والنوايا والمحددات الأساسية (القيم والمعتقدات والمعايير الذاتية)
   • فهم الآليات من دراسة حالة.
4. تطوير ثقافة سلامة الأغذية في مؤسستك
   • حدود أدوات التقييم الذاتي
   • الدور المركزي للقيم المنقولة والمحافظة عليها داخليا
   • إشراك القيادة في ثقافة سلامة الأغذية والحفاظ على ثقافة سلامة الغذاء الإيجابية
     طعام
   • أبعاد ومجالات العمل – التنفيذ.
5. التحضير لعمليات التفتيش / التدقيق على ثقافة سلامة الأغذية

لماذا تختار مجموعة أفنور؟

نحن ملتزمون بجانبك من أجل نجاح تدريبك

• 40 عاما من الخبرة التدريبية
• 12 مركز تدريب حول العالم
• 17 وحدة تعليمية إلكترونية
• 10,000 متدرب سنويا
• دورات الدبلوم والمهن المعتمدة (ICA ، IRCA ، ...)
• وجود 40 موقعا دوليا.