Após a conclusão deste curso, será capaz de :
- Compreender o sistema de certificação FSSC 22000 versão 5.1
- Domine os pontos-chave do sistema de certificação FSSC 22000
- Traduza os requisitos deste sistema para o seu Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (ISO 22000, ISO/TS 22002-series, Defesa Alimentar, Fraude Alimentar, Cultura de Segurança Alimentar...).
AS VANTAGENS DESTA FORMAÇÃO
- Apresentação teórica dos principais requisitos do sistema de certificação FSSC 22000 versão 5.1
- Contributos teóricos apoiados por documentação prática
- Método participativo baseado em actividades + correcções
- Ilustrações dos requisitos da norma utilizando exemplos simples e práticos
- No final de cada capítulo, MCQs sistemáticos + correcções.
Todos os profissionais envolvidos na implementação de uma abordagem ISO 22000: diretores, gestores e coordenadores de qualidade, consultores e auditores.
PRÉ-REQUISITOS :
Conhecimento da abordagem da qualidade no sector agroalimentar.
CONTEÚDO DO CURSO
Compreender os requisitos adicionais entre a ISO 22000 e a FSSC 220000
Examine os principais requisitos da FSSC 22000 v5.1
Sistema de certificação FSSC 22000
- O seu objetivo
- Os seus objectivos
- Os seus domínios de aplicação
Implementação de requisitos num sistema de gestão
Concentre-se nos pontos-chave
- Série ISO/TS 22002
- Defesa dos alimentos
- Fraude alimentar
- Monitorização ambiental.
O processo de certificação: gerir as auditorias sem aviso prévio
PORQUÊ ESCOLHER O GRUPO AFNOR?
- A experiência do líder de mercado francês, com mais de 70.000 instalações certificadas em todo o mundo
- A reputação de um ator estabelecido no domínio da certificação organizacional há mais de 20 anos
- A força de uma rede de 1.750 auditores e avaliadores dedicados ao seu sucesso
- A nossa presença em mais de 100 países facilita a implementação das suas iniciativas a uma escala global
- Soluções modulares de certificação complementar adaptadas à sua situação
- Dispõe de uma área de cliente personalizada para o ajudar a gerir a sua certificação, a preparar-se para as auditorias e a acompanhar a evolução da sua abordagem.




