培训 - 首席食品审核员 CQI 和 IRCA FSSC 22000

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FSSC 22000 认证以 ISO 22000 标准为基础，结合了分销商和制造商在食品安全方面的共同要求。通过 FSSC 22000 / ISO 9001 联合认证，您可以满足分销商的所有要求。 完成本课程后，您将能够 ：

  • 掌握按照 FSSC 22000v5.1、ISO 22003 和 ISO 22000 标准进行食品安全管理体系审核的所有步骤
  • 通过 CQI 和 IRCA 食品安全管理体系主任审核员考试，这是成为 CQI 和 IRCA 认证的食品安全管理体系 (FSMS) 审核员的前提条件。
  • 采用正确的行为方式进行食品安全管理体系 (FSMS) 审核。

培训 - 首席食品审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000培训的益处

  • 分组研讨会
  • 贯穿整个课程的共同主线
  • 审计状态
  • 理论贡献限于最大
  • 学员与培训师之间的互动和交流
  • 课程以参与式教学方法为基础，最终通过期末考试并颁发资格证书。

培训 - 首席食品审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000谁在关注？

任何希望按照 ISO 22000 和 FSSC 22000v5 执行第 1、2 和 3 部分审核，并成为获得 CQI 和 IRCA 认证的食品安全管理体系审核员的专业人士。本课程将使您能够按照 FSSC 22000 第 5 版和 ISO 22000:2018 进行审核。

  • 分组研讨会
  • 贯穿整个课程的案例研究
  • 审计方案
  • 与培训师和学员开展互动活动和讨论

管理系统- 持续改进的 "计划-实施-检查-行动"（PDCA）循环。- 管理系统的基本要素以及管理责任、政策、目标、规划、实施、衡量和持续改进之间的相互依存关系。食品安全管理系统（FSMS）--了解食品安全管理的原则，包括 ISO / TS 22002（所有部分）和 HACCP 中规定的前提计划。- 了解食品安全管理与提供安全食品之间的关系，以防止或尽量减少对人类健康的不利影响，并积极提高食品安全绩效。- 了解国家和地方食品安全管理体系立法和要求的最新实例。FSSC 22000了解 FSSC 22000 要求和 ISO 22000 中给出的常用食品安全管理术语和定义。

前提条件 ： 了解农业食品行业的质量方针。

培训 - 首席食品审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000

课程和内容在 2 分钟内了解审核方法的每个阶段（视频胶囊）一系列视频，每段不超过 2 分钟，帮助您了解审核方法。 每段视频向您介绍审核方法的全部或部分阶段，并提示您如何成功完成该阶段。

  1. 审计--是什么？
  2. 为什么要准备审计？
  3. 检查要点
  4. 审计计划
  5. 采访指南
  6. 开幕会议的目的是什么？
  7. 提供审计结果
  8. 制定审计结果
  9. 为什么要进行访谈？
  10. 记录在案的信息
  11. 观察活动
  12. 如何编写审计结论
  13. 闭幕会议
  14. 为什么要撰写审计报告？
  15. 审计后续行动--开展审计后续行动
  16. 如何组织内部审计
  17. 审计员技能以及如何组建审计团队。

主任审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000

1 -食品安全管理系统（FSMS）

  • 进步的逻辑
  • ISO 22000 的目的
  • ISO 22000 的益处
  • ISO 22000 的原则
  • ISO 22004 中的 PDCA 方法

2 -审计程序

  • 审计的定义
  • 审计原则
  • 一般审计活动概述
  • 审计逻辑
  • 第三方审计的目标

3 - 符合 ISO/TS 22003 标准的审核方法

  • ISO/TS 22003 和 ISO 17021
  • 认证审核程序的管理
  • 管理审计的责任
  • 第三方审计的时间安排（持续时间）
  • 食物链类别
  • 审计员的技能
  • 技能评估
  • 认证审核程序示例

4 - 准备第三方审计

  • 在办公室审查文件
  • 满足法律和监管要求的方法
  • 用于记录 SMSDA 的文件
  • 分析 HACCP/ISO 22000 手册

5 - SMSDA 的第 1 阶段审计

  • 初步审计阶段 1
  • 15 个全球升温潜能值系列
  • HACCP 研究文献审查
  • HACCP 系统审计逻辑
  • 制定审计计划
  • 制定审计计划的三原则
  • 整合可追溯性测试
  • 审计计划示例
  • 制定审核指南（核对表）
  • 审计指南范例

6 -SMSDA 的第 2 阶段审计

  • 起草审计报告
  • 完成审计（纠正行动）
  • 监督和审查审计程序

7 -课程结束时的考试

    • 考试持续 2 小时，分为 4 个部分。只授权使用 ISO 22000 标准
    • 每个部分都有最低分数要求。总分最低要求为 70%。

首席审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000 - 考试

CQI 和 IRCA 考试 - FSSC 22000 食品安全管理体系 (FSMS) 主任审核员

  • 考试时间为 2 小时，在培训结束时进行。
    • 如果是面授课程，考试将在课程结束时举行。
    • 如果培训是远程进行的，考试将面对面进行。
  • 只有未经注释的 ISO 22000 标准获得授权
  • 成功标准：70%的答案正确
  • 如有必要，您可以免费参加一次考试。

培训 - 首席食品审核员 CQI 和 ICA FSSC 22000为什么选择安福集团？

我们致力于帮助您在培训课程中取得成功

  • 40 年的培训经验
  • 全球 12 个培训中心
  • 17 个电子学习模块
  • 每年 10,000 名学员
  • 颁发文凭和证书的课程（ICA、IRCA 等）
  • 40 个国际网点。
培训 - AFNOR 国际培训标识

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