التدريب - ISO 22000 ISO 22000: إتقان النقاط الرئيسية في صناعة الأغذية

1 - فهم مشهد المعايير في صناعة الأغذية

• النصوص القابلة للتطبيق: ISO/TS 22003، سلسلة ISO 22002، ISO 22005
• خطط إصدار الشهادات: ISO 22000 و FSSC 22000

2 - دراسة النقاط الرئيسية للفصول الرئيسية من المعيار ISO 22000

• سياق المنظمة (الفصل 4): فهم المنظمة وسياقها وأطرافها المعنية واحتياجاتها ونطاق نظام الإدارة.
• القيادة (الفصل 5)
  • سياسة سلامة الأغذية وأهدافها
  • حالات الطوارئ
  • الأدوار والمسؤوليات
• التخطيط (الفصل 6)
• الدعم (الفصل 7)
  • الموارد: الأفراد والبنية التحتية وبيئة العمل
  • المهارات
  • الاتصالات الداخلية والخارجية
  • المعلومات الموثقة
• تنفيذ الأنشطة التشغيلية (الفصل 8)
  • برامج PRP المتطلبات الأساسية
  • التتبع
  • حالات الطوارئ
  • مراقبة المخاطر وتحليلها
  • خطة التحكم في المخاطر (خطة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة / خطة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة)
  • التحكم في أنشطة المراقبة والقياس
  • التدقيق في خطة منع الانتشار السريع وخطة التحكم في المخاطر
  • التحكم في حالات عدم المطابقة
• تقييم الأداء (الفصل 9)
  • الرصد والقياس والتحليل والتقييم
  • المراجعة الداخلية للحسابات
  • مراجعة الإدارة
• التحسين (الفصل 10)
  • التحسين المستمر والكبير للنظام.

لماذا تختار مجموعة أفنور؟

نحن ملتزمون بمساعدتك على النجاح في دورتك التدريبية

• 40 عاماً من الخبرة في مجال التدريب
• 12 مركز تدريب في جميع أنحاء العالم
• 17 وحدة تعليم إلكتروني
• 10,000 متدرب سنوياً
• الدورات التي تؤدي إلى الحصول على الدبلومات والشهادات (ICA، IRCA، إلخ)
• 40 موقعاً دولياً.